¡A ponerle sabor a las Fiestas Patrias!
El Quisco busca La Mejor Empanada 2026
Locales gastronómicos de la comuna están invitados a participar en este entretenido concurso que busca rescatar nuestras tradiciones, reconocer el talento local y poner en valor la gastronomía quisqueña. ¡Que se caliente el horno, que se amase con cariño y que aparezca la empanada campeona!
Con permiso, dijo el huaso,
que vengo a participar,
con mi empanada de pino
¡que a todos quiero encantar!
La competencia busca recuperar y poner en valor una de las preparaciones más representativas de nuestra identidad nacional, al mismo tiempo que reconoce el talento de quienes, desde sus cocinas, mantienen viva la tradición gastronómica de El Quisco.
¿Quiénes pueden participar?
Podrán postular restaurantes, cocinerías, panaderías, amasanderías, cafeterías y otros establecimientos gastronómicos similares, siempre que funcionen formalmente en El Quisco y cuenten con patente municipal vigente.
La competencia contempla una sola categoría:
Empanada tradicional de pino al horno
Requisitos para postular
Los establecimientos interesados deberán presentar:
- Ficha de postulación completa y firmada.
- Copia de la resolución sanitaria vigente.
- Copia de la patente municipal vigente.
⚠️ Importante: no se aceptarán postulaciones fuera de plazo, incompletas o que no cumplan con los requisitos establecidos en las bases.
Fechas Clave
Hasta el 8 de septiembre
Último día para postular.
Las postulaciones pueden entregarse presencialmente en la Dirección de Turismo o en la Oficina de Partes, ubicada en Av. Francia #011, El Quisco, de lunes a viernes, entre 09:00 y 14:00 horas.
17 de septiembre
Se realizará la primera etapa del concurso, donde se seleccionarán las tres empanadas finalistas.
Los participantes deberán llegar desde las 09:30 horas y entregar sus preparaciones a las 10:00 horas. Cada concursante deberá presentar 10 empanadas de pino al horno para la evaluación.
La evaluación será a ciegas: las empanadas serán identificadas únicamente mediante un número, sin nombres, marcas ni logotipos que permitan reconocer a su autor.
Fiesta de la Chilenidad
Las tres preparaciones finalistas volverán al ruedo en la Fiesta de la Chilenidad 2026, en la localidad de El Totoral, donde se realizará la evaluación que definirá a la gran ganadora. La fecha y horario serán informados oportunamente por la Dirección de Turismo.
Que haya cueca y pañuelo,
que se escuche el zapatear,
porque entre masa, pino y horno,
¡una reina ha de quedar!
Un jurado con buen paladar
Las preparaciones serán evaluadas sobre un máximo de 100 puntos, considerando sabor y equilibrio general, calidad de la masa, calidad del relleno y presentación y terminación. El jurado contará con experiencia o trayectoria gastronómica y representantes reconocidos de la comunidad quisqueña.
Además, el establecimiento ganador recibirá reconocimiento en las redes sociales oficiales del municipio y será protagonista de una cápsula audiovisual profesional para promocionar su emprendimiento.
Ya lo dice esta payita,
y lo digo sin demora:
si tu empanada es la mejor,
¡postula desde ahora!
Descarga de Documentación
Información y consultas
- +56 35 245 6100 / +56 35 245 6101
- turismo@elquisco.cl
- snavarro@elquisco.cl
- cmgonzalez@elquisco.cl
Las bases y ficha de postulación estarán disponibles en la Oficina de Partes, Dirección de Turismo y el sitio web municipal.
